Hotel Pasos Andinos: diez años de historia familiar en un emprendimiento que revalora la cultura local

por | Feb 27, 2021

Hugo Rosales, reconocido vecino de Eugenio Bustos, comanda este recorrido, en el que la vida de familia, y las historias de los pasajeros se cruzan y enriquecen, entre las paredes de este pequeño hotel. 

Este 5 de febrero, el hotel Pasos Andinos, festejó su décimo aniversario: 10 años que pasaron muy rápido, y que dejaron muchas satisfacciones, tanto a sus dueños, como a quienes se hospedaron. Según nos cuenta Hugo, la idea nació casi por casualidad, cuando un grupo de pilotos y acompañantes franceses (que corrían en el Dakar) necesitaba alojamiento, “y bueno, entre mi esposa Cristina y yo decidimos adaptar la casa y recibirlos” nos cuenta Hugo, con felicidad y nostalgia. 

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Cristina y Hugo Rosales

Un par de años después, fue un campeonato Sudamericano que trajo a 11 chilenos que necesitaban hospedarse y que además venían “a comer asado”, así que también fue tomando forma la idea del quincho, para que los visitantes degusten el real asado argentino. 

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El Quincho
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Ingreso al quincho

Pero lo tradicional y local no solo pasa por la comida en este pequeño lugar de hospedaje: todo está pensando para que, en pequeña escala, los visitantes se acerquen a nuestra cultura. Por ejemplo, un pequeño parral muestra el cultivo de la vid, un sector de aromáticas presenta en vivo los olores que luego saborizarán las comidas típicas, y hasta una biblioteca chiquita pero pintoresca, ofrece lecturas locales, con historia y leyendas incluidas. 

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Espacio de aromáticas
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Libros y detalles con historia local

Ingresar al hotelito es entrar en una típica casa, pero en donde las medidas de seguridad sobresalen: cartelería, higiene, orden, en fin, todo confluye en que el lugar resulte muy agradable y acogedor. 

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Un lugar con mucha verde y detalles en cada rincón

Seguramente que la impronta del lugar tiene que ver con sus creadores y dueños: la familia Rosales. Hugo fue durante 15 años director de Cultura de la Municipalidad de San Carlos, también profesor en diferentes escuelas técnicas de los tres departamentos del Valle de Uco, y Cristina, su esposa, (quien falleció hace un tiempo) fue una reconocida docente y directora en San Carlos. Muy querida por toda la comunidad, Cristina dejó su legado no solo como docente sino también por una gran acción solidaria, en diferentes actividades, entre las que se destacó su paso por la Cooperadora del hospital Tagarelli. 

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La familia Rosales en pleno

Toda la familia se involucra en este emprendimiento familiar, y sobre todo en nuevos proyectos que pronto darán mayor impulso a Pasos Andinos. Según nos contó Hugo, pronto se ofrecerá a los visitantes nuevas actividades para hacer en familia o con amigos, como senderismos, cabalgatas, acampes y paseos en bicicleta. “La verdad que nos gusta esto que hacemos, más allá de que surgiera como un ingreso más para la familia” explica Hugo, y nos agrega, con mucha emoción: “A Cristina le encantaba recibir turistas, contar la cultura, la tradición de nuestra lugar, y eso es lo que queremos seguir haciendo. Que la gente venga, disfrute y aprenda de lo somos, de lo que tenemos”. 

Pasos Andinos se encuentra ubicado en el distrito de Eugenio Bustos, en una zona tranquila y por demás agradable. Cuenta con todos los servicios, que incluye un desayuno tradicional para los pasajeros (“controlado por una bromatóloga” recalca el dueño, quien como profesional en Higiene y Seguridad se esmera por cumplir con cada norma). Las tarifas son bastante accesibles, también para los turistas “internos”, es decir el turismo nacional. Y las recomendaciones sobran, no solo las que dejan escritas los visitantes en el Libro de Visitas, sino también por las recomendaciones y menciones de sitios web especializados, como booking.com, que ha categorizado el hotel como excelente. 

Para quienes deseen hospedarse, pueden hacerlo a través de este sitio, o al teléfono 2622-586051. La dirección de Hotel Pasos Andinos es Arenales 762. Eugenio Bustos. San Carlos. Mendoza. 

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