La ANMAT prohíbe un helado “tricolor” por contener una bacteria peligrosa

Se trata de un producto elaborado por una reconocida cadena de supermercados. La medida fue publicada en el Boletín Oficial.

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y
Tecnología Médica (ANMAT) prohibió la comercialización en todo el
territorio nacional de un popular postre helado, la cual fue publicada en el
Boletín Oficial con la disposición 1413/2020.

Se trata de la “Crema helada sabor frutilla, vainilla y
chocolate – Postre Tricolor Lote QL T1 L09/10/2021 M 09:46:52” de
ocho porciones de la marca Great Value, elaborado para la reconocida
cadena de supermercados WAL-MART Argentina S.R.L.

La medida fue adoptada a partir de que se detectó la
presencia de una bacteria  denominada Listeria
Monocytogenes en una muestra analizada por el laboratorio del Departamento
de Bromatología y Protección de la Salud de la municipalidad de Bahía Blanca
(provincia de Buenos Aires). “El producto se halla en infracción por
estar contaminado … resultando ser en consecuencia ilegal”, expresa
el comunicado.

La Dirección de Auditoría Agroalimentaria del Ministerio de
Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires realizó
una inspección en las instalaciones de la planta que elabora el
postre helado y descubrieron que en algunos sectores faltaba limpieza.
Además, varias líneas de producción carecían de la suficiente protección para
evitar la contaminación de los alimentos y, en todo el
establecimiento, se observaba la presencia de moscas.

Para preservar la salud de eventuales compradores, la ANMAT
recomendó abstenerse de adquirirlo, y en caso de haberlo comprado, evitar
consumirlo.

Fuente: Medios