Recordatorio: se dictará un foro de Origen e Identidad Gastronómica en San Carlos
Será el próximo miércoles 31 de agosto.
El miércoles de 9 a 13 horas se llevará a cabo un foro en el centro Cívico de la Villa Cabecera de San Carlos.
El principal objetivo es acercar las buenas prácticas a toda la cadena de valor de la actividad gastronómica de la provincia, desde el productor primario hasta que el producto llega a la mesa, pasando de manera transversal por todos los actores que participan.
El encuentro contará con mesas de trabajo relacionadas con la sostenibilidad, la vinculación de productos identitarios con platos actuales, la legislación, el vínculo entre productores, empresarios, la promoción y por último la comunicación.
Las personas interesadas que desean participar podrán inscribirse a través del siguiente número telefónico 2622577324 o al siguiente enlace: www.mendoza.gov.ar/turismo
