El evento se enmarca en la UcoMiel. Será el 12 y 13 de mayo. Los detalles.
Esta semana se realizará la UcoMiel 2023, que celebra la apicultura en el Valle de Uco. La undécima edición cuenta con una cargada agenda de actividades para todos los gustos y edades, entre las que se destaca el III Encuentro de Bebidas Fermentadas a Base de Miel.
A cargo del INTA y Grupo Cambio Rural, acompañados por la Municipalidad de Tunuyán, Municipalidad de San Carlos y el Gobierno Nacional, este evento que se realiza por tercera vez en la región tiene el objetivo de fortalecer el sector de elaboradores de bebidas fermentadas a base de miel, el intercambio de conocimientos y la caracterización y análisis sensorial de bebidas fermentadas a base de miel. Se desarrollará los días viernes 12 y sábado 13 de mayo en el Auditorio Municipal de Tunuyán.
En la primera jornada los asistentes podrán participar de charlas, capacitaciones y catas, mientras que la segunda, se dividirá en dos partes: en el Auditorio Municipal habrá una degustación técnica de bebidas fermentadas a base de miel a cargo de Técnicos del INTA y elaboradores de bebidas y un sorteo. Hay un cupo de 80 lugares y la entrada cuesta $2.000. En tanto, por la tarde habrá en la Plaza Departamental un patio de degustión y comidas donde se realizará la puesta en común y el cierre del evento anual.
