Para tener en cuenta: medidas de control preventivas en época de cosecha

por | Feb 22, 2021

El Iscamen recuerda que todo movimiento de uva con destino a vinificación debe realizarse con medidas de resguardo hasta su descarga para molienda, es decir, la carga debe circular cubierta con una carpa o malla.

El Iscamen recuera medidas preventivas que contribuyen a fortalecer las estrategias de control y evitar la dispersión de la plaga Lobesia botrana, por lo que resulta de vital importancia que tanto productores, transportistas y bodegueros cumplan con estas condiciones en el traslado.

En época de cosecha, es importante que el sector productivo realice acciones preventivas para evitar una dispersión de la plaga hacia zonas con menor incidencia de la misma. Para tal fin, rige en Mendoza la Resolución 29-I-14 que establece diversas obligaciones.

La combinación de diversas herramientas para el combate del insecto -manejo integrado de la plaga- que incluyó métodos de control terrestre y aéreo, permitió una reducción del 95% en las capturas de ejemplares de las últimas campañas.

Exigencias para el movimiento de uva

  • Todo movimiento de uva desde la finca hasta la bodega, acopio y/o empaque, cualquiera sea su envase contenedor, debe ser cubierto en su totalidad con carpa o malla de trama 80%. Si la carga es a granel, debe quedar un espacio de al menos 10 centímetros entre la parte superior de la carga y el borde de la baranda.
  • Queda restringido el traslado de uva en fresco cualquiera sea su tipo, desde el oasis Norte o Este hacia el Valle de Uco o Sur y desde el Valle de Uco hacia el Oasis Sur de la Provincia de Mendoza. Se permite únicamente el traslado de uva una vez realizado el proceso de obtención del mosto dentro del Oasis de Origen.
  • En este sentido, las Barreras Sanitarias internas de Zapata, Tupungato y Pareditas, realizan acciones para cumplimentar estas medidas. Este último control fitosanitario, ubicado en la intersección de las Rutas 40 y 143, en la localidad de Pareditas, San Carlos, inspecciona exclusivamente cargas comerciales y busca proteger la óptima situación sanitaria de los Departamentos de San Rafael y General Alvear.
  • Los traslados podrán realizarse llevando a cabo el proceso de obtención del mosto (descobajado, molienda, escurrido y prensado) dentro de los oasis de origen de la uva, para luego proceder al traslado del mosto virgen y/o en fermentación obtenido de uvas blancas o mezclas. En estos casos, el mosto deberá estar libre de restos sólidos, como orujos y escobajos, los cuales podrían constituir un medio de dispersión de la plaga Lobesia botrana.
  • Respecto de las uvas tintas, podrán trasladarse molidas con los orujos para su fermentación.

Limpieza a fondo

  • Los usuarios de cualquier tipo de envases contenedores de uva para cosecha y acarreo, deben lavarlos con agua a presión. Todo contenedor utilizado para el traslado de las uvas hacia las bodegas, como tachos, bandejas, cajas cosecheras de distintos materiales, bines, gamelas – sin importar el lugar de procedencia de la uva – debe ser sometido a esa práctica, previo a su egreso de los establecimientos elaboradores.
  • El mismo procedimiento de limpieza debe realizarse con la carpa del camión, así como retirar restos de racimos de las barandas, buches y cadenas, en caso de cargas realizadas a granel.
  • El operativo de limpieza de todo material de transporte es responsabilidad tanto de la bodega como del transportista, el cual debe transitar con los envases limpios, sin restos vegetales y con el correspondiente certificado entregado por la bodega, solamente para esa carga.
  • El mismo criterio deben seguir acopiadores y/o empacadores y transportistas.

Máquinas cosechadoras

  • Es obligación lavar con agua a presión en cada establecimiento productivo las maquinarias utilizadas, especialmente las cosechadoras mecánicas, previo al egreso del mismo. Las máquinas cosechadoras que luego de trabajar en el Oasis Norte/Este se dirijan a otra provincia o hacia los Oasis Centro y Sur de Mendoza, deben realizar la desinsectación en la sede de ISCAMEN en Km 8, Guaymallén, donde se emite un certificado de desinfección. Dicho procedimiento deben realizar aquellos usuarios de maquinarias que hayan prestado servicio en el Valle de Uco y se dirijan al Oasis sur u otra provincia.
  • La desinsectación obligatoria para la maquinaria de cosecha de uva deberá realizarse, previo pedido de turno, en el Centro de Desinsectación que el Iscamen dispone en calle Silvano Rodríguez s/n, distrito Km 8, Guaymallén.
  • Los propietarios, usuarios o tenedores por cualquier título de maquinarias, deben presentar al Iscamen un plan de trabajo quincenal, mientras que los costos de la desinsectación de maquinarias quedan a cargo de los interesados

Recomendación

Las recomendaciones a los productores están divididas en dos momentos diferentes; antes de cosecha y pos cosecha.

Antes y durante la cosecha:

·         No realizar tratamientos generalizados con insecticidas.

·         Tener especial cuidado en la cosecha. La polilla puede viajar en los elementos de trabajo, ropa de los operarios, tractores e implementos y los materiales usados en la cosecha: tachos, tijeras y carpas.

·         No utilizar elementos de trabajo que se hayan usado en viñedos posiblemente afectados.

·         No permitir el ingreso de maquinaria cosechadora si la misma muestra presencia de restos vegetales. Exigir la limpieza previa de dichos elementos.

·         Realizar una cosecha completa y prolija, evitando dejar racimos en donde la plaga pueda continuar su ciclo reproductivo.

·         Asesorarse con su técnico de confianza

Luego de cosecha se recomienda:

·         Descargar la fruta remanente después de la cosecha y destruir los residuos vegetales de cosecha dentro del mismo predio (merezca).

·         Podar las plantas de vid para facilitar los tratamientos que deban realizarse en el futuro, con productos aprobados por el Senasa y destruir el material resultante de la poda dentro del mismo predio.

·         Denunciar ante el Iscamen la presencia o daño sospechoso de la plaga.

·         Permitir el ingreso de los inspectores oficiales de Iscamen para realizar supervisiones o fiscalizar las actividades de vigilancia y control.

·         Asimismo, se recomienda a las bodegas de las zonas con presencia de polilla de la vid destruir escobajos, orujos frescos y otros subproductos obtenidos del proceso industrial.

·         Los vecinos de las zonas rurales y urbanas que tengan parras de uva en sus casas deben recolectar todos los racimos. No dejar racimos en los viñedos y parrales caseros es fundamental para evitar que la plaga se disperse.

Fuente: Prensa Gobierno de Mendoza

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las más leídas

Fuerte choque en la ruta 40: dos vehículos impactaron y uno casi cayó a un colector

By El Cuco Digital / 2 marzo, 2021 / 0 Comments
El hecho se produjo cerca de las 14:15 horas. Hay un herido y el tránsito está desviado. Este martes por la tarde se produjo un fuerte choque sobre la ruta 40 en San Carlos, a la altura del barrio Huayquerías...

¡Qué mal! Compraba en una tienda de Eugenio y cuando la vendedora se distrajo, robó un celular

By El Cuco Digital / 4 marzo, 2021 / 0 Comments
El hecho quedó registrado en las cámaras de seguridad y el sujeto ya fue identificado, aunque todavía no pueden recuperar el aparato. El pasado martes por la noche, un joven protagonizó un robo en una tienda de Eugenio Bustos, San...

La apuntaron con un cuchillo en Tupungato y se llevaron $60 mil y una notebook: la Policía los atrapó

By El Cuco Digital / 2 marzo, 2021 / 0 Comments
Ocurrió a plena luz del día en Cordón del Plata. Este lunes 1 de marzo, alrededor de las 17 horas, una mujer se presentó en la Subcomisaría ubicada en Cordón del Plata, Tupungato, y mencionó que mientras atendía una despensa...

Por cuarta vez entraron a robar a su casa: “Mi papá se llevaba el televisor cada vez que salía”

By El Cuco Digital / 3 marzo, 2021 / 0 Comments
Ocurrió en Tupungato. Piden ayuda a la comunidad para recuperar lo sustraído. Una vivienda de Tupungato fue blanco de delincuentes una vez más. El hecho se produjo durante la noche del lunes y los ladrones se llevaron un televisor. Alrededor...

Asaltó una bicicletería en Tunuyán y vecinos y un gendarme lo atraparon tras una persecución

By El Cuco Digital / 5 marzo, 2021 / 0 Comments
Finalmente el ladrón fue detenido con un celular que había robado días antes. Un hombre asaltó una biciletería en Tunuyán y logró ser atrapado tras una persecución por el centro del departamento. El hecho se registró el pasado jueves cuando...

Accidente en La Consulta: motociclista resultó herido tras impactar contra un auto

By El Cuco Digital / 2 marzo, 2021 / 0 Comments
El hecho ocurrió minutos antes de las 12. Este martes por la mañana tuvo lugar un accidente de tránsito en La Consulta, San Carlos, que dejó a un joven herido. El siniestro se produjo sobre calle San Martín, a la...

Activaron el protocolo por un caso sospechoso de coronavirus en una escuela de San Carlos

By El Cuco Digital / 5 marzo, 2021 / 0 Comments
Foto: ilustrativa Se trata de la escuela Firpo. Es al menos la tercera vez que se activa el protocolo en una escuela del Valle de Uco. En una ya hubo contagios confirmados. A cuatro días de iniciado el ciclo lectivo...

Tragedia en Bolivia: siete estudiantes universitarios murieron al caer de un cuarto piso

By El Cuco Digital / 2 marzo, 2021 / 0 Comments
Tres de los jóvenes fallecieron en el acto y otros cuatro tras ser trasladados a un centro médico. Una baranda cedió durante una asamblea de la que participaban unas 60 personas. Ascendió a siete el saldo de estudiantes que murieron...

Vuelta de Mendoza: Mauricio Páez se llevó el sprint en casa y el pelotón llega al Manzano Histórico

By El Cuco Digital / 2 marzo, 2021 / 0 Comments
El tunuyanino se quedó con la primera meta de la tercera etapa de la competencia. Desde las 15.30 se corre la tercera etapa de la Vuelta Ciclista de Mendoza y en esta oportunidad el escenario es el Valle de Uco....

Alejandro Bermejo renunció como diputado nacional y asumirá ese cargo el tunuyanino Eber Pérez Plaza

By El Cuco Digital / 3 marzo, 2021 / 0 Comments
El maipucino tenía mandato hasta el 2023. Alejandro Bermejo, renunció este miércoles a su banca como diputado nacional (Frente de Todos). El ex intendente de Maipú había asumido en 2019 y tenía mandato hasta el 2023. Bermejo sostuvo que su...
Publicidad Aero Internet

Calendario de Noticias


Trending Top