Comerciantes aseguran que a pesar de los precios, existen muchas consultas y esperan con expectativas la Semana Santa.

Se acerca Semana Santa y algo que no puede faltar en los hogares son los tradicionales huevos de Pascuas, que este año llegan con un importante aumento que ronda el 100%. A pesar de los valores y la delicada situación económica, los comerciantes aseguran que existen muchas consultas, por lo que tienen expectativas positivas respecto a las ventas.

Un huevo de 20 gramos en una chocolatería tradicional de la provincia cuesta 250 pesos; uno de 90 gramos, 1.150 pesos; de 130 gramos, 1.650 pesos, mientras que uno más grande, de 180 gramos, vale 2.250 pesos.

Marcos Juárez, uno de los propietarios de Chocolezza, indicó que a pesar de las dificultades económicas de muchas familias la tradición de los huevos de chocolate es más fuerte.

“Esta semana los locales ya se encuentran adornados y sin dudas que despierta el interés del público. Es algo muy tradicional, más allá de la situación anímica y económica de la gente, por la realidad del país, las personas siguen comprando su huevo de Pascuas para compartirlo con la familia“, explicó Juárez.

El empresario señaló, además, que las altas temperaturas obligaron a empezar la producción tarde, comenzando más tarde que lo habitual.

“Los fabricantes tuvimos inconvenientes con las altas temperaturas que se han mantenido durante todo el verano y que se sostienen aún. Generalmente, la producción de huevos comienza en el mes de diciembre, o principios de enero, y se van almacenando en las cámaras de frío, las cuales tuvimos que usar este año para almacenar otros productos y no perderlos por las temperaturas“, explicó Juárez.

Con respecto a los insumos, el empresario aseguró que pese a que la materia prima es importada, a diferencias de otras industrias,no han tenido inconvenientes en las aduanas.

“Para hacer los huevos que fabricamos nosotros se utiliza, además de cacao puro, licor y manteca de cacao. A pesar de las dificultades para importar, en nuestro sector primó el sentido común, y al ser productos que no se producen en el país no tenemos inconvenientes para conseguirlos”, indicó Juárez.

La alternativa de los huevos artesanales

A la hora de buscar alternativas económicas para poder adquirir estos productos tradicionales, son muchos los que eligen comprar huevos a emprendedores o incluso fabricarlos en sus hogares.

Con chocolate para derretir, el molde deseado y limón, azúcar impalpable y claras de huevo para el glaseado con el que se sella el huevo, se puede hacer el hogar y ahorrar bastante dinero.

En tanto, los emprendedores aprovechan estas fechas para generar un ingreso extra vendiendo huevos artesanales o caseros. Claudia es una joven de Maipú que comenzó hace dos semanas a promocionar su producción casera a través de las redes sociales y aseguró que ha tenido excelentes resultados.

“Desde que publiqué en las redes que iba a fabricar huevos he tenido una gran cantidad de pedidos, aunque el fuerte seguramente ocurra en los últimos días de marzo”, explicó la emprendedora.

Los precios van desde los 140 pesos los más chicos a los 550 pesos los más grandes, mientras que los rellenos van desde los 1.300 a los 1.700 pesos.

La fiebre mundialista llegó a las Pascuas

La consagración argentina en el Mundial de Qatar, luego de 36 años de sequía, hizo que el país entero se inundara de referencias con la Copa lograda por Lionel Messi y compañía.

Esta fiebre mundialista llegó a las Pascuas y son muchos los que, en lugar de un huevo de chocolate, tendrán una copa del mundo.

“Las copas del mundo son muy pedidas, en estos días entregué varias y me han pedido más para la próxima semana“, señaló la joven emprendedora.

Fuente: El Sol