El año pasado la carne subió 60% y superó la inflación anual general.

Los precios en el mercado de Liniers aumentaron significativamente este último mes y el incremento ya se traslada a los mostradores. En Valle de Uco ya se aplica un incremento en la carne y el pollo que ronda el 4% y el 8%, respectivamente.

Desde la carnicería “El Gato”, referente del departamento de San Carlos informaron que el kilo de blanda pasó a $1.039, la molida común a $605 y las costeletas a $885.

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En tanto, el kilo de pollo se comercializa a $340 mientras que la suprema a $565.

En 2021, el precio de la carne aumentó 60%, 10% por encima de la inflación anual. En lo que van del 2022, la suba oscila entre el 11% y el 13%.