Desde 1948, cada 2 de julio se celebra en Argentina el Día de la Agricultura Nacional

Ese año se sancionó la Ley de Arrendamientos y Aparcerías Rurales.

Este sábado Argentina celebra el Día de la Agricultura Nacional. El motivo de dicha conmemoración se remonta al 2 de julio de 1948, fecha en la que se sancionó la Ley de Arrendamientos y Aparcerías Rurales, posibilitando a muchos pequeños arrendatarios el acceso a la propiedad de la tierra, beneficiándose por aquella medida unos 78.000 productores.

En esos años las cooperativas agrarias tenían fuerte presencia y desde entonces son un pilar del desarrollo del campo. Ese mismo año se fabricó en el país el primer tractor del cono sur llamado Pampa, lo que puso al país en la vanguardia tecnológica agraria. Desde entonces fuimos un país relacionado con la producción del campo, con distintas políticas y representaciones en lo social de esta situación.

Qué es la agricultura

La agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra, relacionado con diferentes trabajos de tratamientos del suelo. Comprende un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.

Por intermedio de estas acciones, se obtienen diversos alimentos como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes. Además, fibras utilizadas por la industria textil.

Pero, la agricultura no sostenible ocasiona la degradación de las tierras. Por ello es necesario replantearla, para que acompañe al biosistema, haga frente al cambio climático y pueda también ser fuente de combustibles bioenergéticos.

Desarrollo sostenible y buenas prácticas agrícolas

De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) los países se debe orientar sus esfuerzos en mejorar y estandarizar las actividades productivas. Además se reconoce la necesidad de producir alimentos inocuos.

Es así que se deben implementar buenas prácticas agrícolas. Algunas de estas son el manejo integrado de plagas y enfermedades, manejo de cosecha y postcosecha, la innovación tecnológica y la conservación de la biodiversidad.

Biodiversidad y agricultura

La Lic. María Ines Mercado del Instituto de Morfología Vegetal de Fundación Miguel Lillo explica que “la biodiversidad constituye una fuente inagotable de recursos agrícolas no aprovechados”.

A grandes rasgos, el proceso de selección agrícola lleva a elegir características deseadas en un producto alimenticio o comercial, por ejemplo más y mejores granos, mayor valor nutritivo, color atractivo, resistencia a plagas, enfermedades o sequías, entre otros.

Sin embargo, agrega la investigadora, en dicho proceso suele perderse la variabilidad genética, lo que implica una homogeneización de la población por selección humana. Esta práctica pone en riesgo toda la producción ante cambios en el entorno si la especie elegida para cultivar es sensible a dichos cambios.

La conservación de la biodiversidad, es decir el descubrimiento, mantenimiento y cuidado de especies nativas y ancestrales, permite mantener un pool de genes del cual partir como alternativas frente a diversos cambios que se presenten en el entorno.

Fuente: DGE, Mundo Rural, Fundación Miguel Lillo

Otras Efemérides

1566 muere Michael Nostradamus, astrólogo, físico y profeta francés.

1778 muere Jean Jacques Rousseau, escritor y filósofo ginebrino.

1895 muere el Dr. Ignacio Pirovano, cirujano argentino.

1900 vuela por primera vez un Zeppelin, el LZ-1.

1930 nace Carlos Saúl Menem, político y expresidente argentino.

1961 se suicida el escritor estadounidense Ernest Miller Hemingway.

1971 nace Carolina Peleritti, actriz y modelo argentina.

1986 nace la actriz Lindsay Lohan.

1990 nace Margot Robbie, actriz australiana.

1997 muere James Stewart, actor estadounidense.